"VStanitse.ru"

Жить за городом здорово!

Ягоды
image
28 октябрь, 2023 0

Наилучшее время для сбора облепихи

Облепиха — это кустарник, который в конце лета усыпан мелкими оранжевыми плодами. Эти ягоды богаты витаминами и ценными питательными веществами и признаны полезными для здоровья.

Сегодня многие люди выращивают облепиху в своих садах, но мало кто из них знает, когда плоды растения готовы к сбору. Поэтому постараемся кратко ознакомить вас с этим вопросом.

В регионах с умеренным климатом плоды облепихи собирают в середине или второй половине августа. На большей высоте и в более холодном климате можно подождать до первых чисел сентября, так как в этот месяц климат не столь благоприятен для растения.

Эти сроки являются приблизительными и зависят от нескольких факторов, включая погодные условия в данном году и характеристики сорта. Более точным показателем спелости является сам плод.

Еще несколько аспектов очень влияют на время сбора облепихи:

  • регион, где растет кустарник, и своеобразие климатических условий;
  • тип (ранний, средний, поздний);
  • варианты использования после сбора.

Облепиха

В зависимости от назначения собираемых плодов облепихи можно использовать два критерия зрелости для выбора времени их сбора:

  • Для варенья, компота и употребления в свежем виде ягоды можно собирать в последних числах августа и начале сентября. Они уже должны быть твердыми и плотными, их кожица не трескается, и они не распадаются в варенье и компоте. Они по-прежнему имеют темно-желтый цвет. Также для употребления в свежем виде в начале периода созревания ягоды наиболее богаты витаминами.
  • Для мармелада, сока и отжима облепихового масла наиболее пригодны плоды, собранные 30 сентября – 1 октября, в этот период они сладкие, мягкие и сочные, темно-оранжевого цвета.

Самый популярный и наименее трудоемкий способ сбора ягод облепихи – дождаться замерзания ягод прямо на дереве и просто стряхнуть их оттуда на заранее уложенный коврик.

Точное время, когда это произойдет, зависит от конкретных погодных условий и не может быть точно предсказано. При обильном урожае и большом количестве кустов этот способ самый простой и быстрый. Правда, собранные таким образом плоды пригодны только для дальнейшего хранения в замороженном виде или для непосредственной переработки.

Важно

Помните, что ягоды облепихи нужно собирать в сухую погоду, особенно если они будут храниться без обработки. В противном случае сбор облепихи будет затруднен, поэтому каждый огородник выбирает период в зависимости от времени и цели использования. Плоды облепихи можно собирать как в середине лета, так и в начале зимы, и они практически не портятся на ветках.

Прокомментировать
Подтвердите что вы человек, а не робот:*
© 2023 "В Станице" жизнь за городом! - "VStanitse.Ru"